脂のりの良い時鮭、冷凍済みですので生食でも召し上がれます。 活〆された鮮度の良い時鮭の内臓・エラを取り除き 真空パック、急速冷凍したものです。 半身：約800gお刺身でおよそ5人～8人前です。 鮭定置網漁船「漁吉丸」で、漁港から15分ほどの漁場へ。 仕掛けられている定置網から銀鱗...
70以上 鰆 旬 九州 214022-鰆 旬 九州
サワラの見た目の特徴・見分け方 大きさはだいたい1mで、細長く扁平な体形。 名前の由来は「狭（さ）腹（はら）」で、スマートな姿からその名が付けられたと考えられている。 本種は出世魚で、「サワラ」と呼ばれるのは80cmを超えてからであるが さわらの栄養は？その効能は6つ 淡泊な味わ...
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